Le poirier communis ‘Saint Remy’ est une variété qui produit des poires à cuire qui se peuvent être conserver jusqu’au mois de mars. Sa chair est aigre douce et très ferme ; même une fois cuite. La chair devient rouge lors de la cuisson. Vous pouvez également l’utiliser en purée, compote ou dans des gâteaux.
Qu’est-ce qui explique la popularité du poirier ‘Saint Remy’ ?
- Floraison au mois d’avril en blanc
- Autofertile
- Poires mûres au mois de septembre/octobre
- Poires sont vert-jaunâtre strié de rouge-brunâtre
- Les poires se conservent dans un endroit sec et sombre jusqu’au mois de mars, endroit réfrigéré (4°C)
- Chaire ferme, aigre douce
Quelle est sa hauteur adulte ?
La hauteur adulte du modèle demi tige mesure environ 4 mètres.
Dans quel genre de jardin le poirier ‘Saint Remy’ peut être planté ?
Le poirier apprécie une exposition au soleil (sud-est ou sud-ouest). Il a besoin d’une terre riche pour pouvoir produire des fruits de bonne tenue, de préférence des argilo-sableux riches en humus, profonds et fraîche. Pour les terres très calcaires, nous recommandons un apport important en humus et en tourbe. Pour les terres compactes (argileuse), mélangez la terre sur place avec de la marne, de la chaux et de l'humus.
De quoi faut-il tenir compte pour un arbre nouvellement planté ?
Il faut bien stabiliser l’arbre en le tuteurant ce qui évitera que les racines se cassent et que l’arbre meurt. Arroser est nécessaire dans les premiers mois après la plantation et il faudra continuer l’arrosage si des mois secs suivent.
Quelles formes du poirier ‘Saint Remy’ sont disponibles ?
Le poirier communis ‘Saint Remy’ est disponible en demi-tige et haute tige, 3 circonférences de chaque : 12-14 cm, 14-16 cm et 16-18 cm. Plus la hauteur et la circonférence du tronc sont élevés, plus les arbres sont âgés c’est ce qui explique leur prix.
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